En la pedagogía Montessori uno de los objetivos más importantes en los 6 primeros años de vida del niño es
el poder refinar los sentidos hasta
límites insospechados, el poder vivirlos y sentirlos en toda su pura esencia
:
tacto, vista, gusto, oído y tacto.
La propia Maria Montessori
menciona en sus obras como el  área sensorial representa el alma de esta
filosofía
y a través de la cual el niño forja sus aprendizajes, primero de
una manera inconsciente en los 3 primeros años y más tarde de una manera
consciente.
A día de hoy, la neurociencia nos está dando importantes informaciones sobre el cerebro y sobre el cerebro del niño, conclusiones que
van totalmente ligadas a esta observación que la Dra. Montessori ya pronunció
en su día y que apuntan a que el trabajo
sensorial genera mayores y más efectivas conexiones de nuestras neuronas y por
lo tanto, se produce mayor aprendizaje.

Así, todas las actividades
sensoriales van a proporcionar a los niños numerosos beneficios y la actividad
y material que os traigo hoy es una de ellas: la pasta de sal.

Hace varios meses que en casa
Èlia trabaja con la pasta de sal, con una textura similar a la plastilina.
Nosotros decidimos hacer nosotros
mismos nuestra pasta de modelar, ya que pensamos que era interesante poder involucrar a la pequeña en el proceso de elaboración
de la misma
, ya que en sí, su elaboración puede tenerse en cuenta como una actividad Montessori de vida práctica.
La actividad contiene unos pocos
elementos en los que hay que ejecutar una secuencia ordenada de acciones
empleando las manos y elementos culinarios similares a la elaboración de
cualquier masa.
Al elaborarla el niño puede poner en marcha su capacidad
de realizar trasvases coordinando su ojo y su mano y al mismo tiempo está
familiarizándose con ingredientes en diferentes estados
(sólidos de
diferentes texturas y liquídos) y, al mismo tiempo, puede observar la transformación de los ingredientes en una masa
mediante el amasado y las sensaciones que le provocan en su piel.
Además una ventaja de realizar
pasta de sal en vez de comprar pastas de modelar (plastilina comercial o
similares) es que los ingredientes son
totalmente naturales y comestibles
, así con son aptos hasta para los más
pequeñitos.
Y también resulta muy económica y se conserva bastante bien.

Una vez elaborada la pasta de sal
beneficios de su uso se amplían y evolucionan con el niño y su desarrollo, como
numerare a continuación irán de su uso más puramente sensorial en los más
pequeñitos de 15-18 meses hasta tener funciones más complejas en niños de hasta
5-6 años.
OBJETIVOS Y BENEFICIOS DE LA PASTA DE SAL O PASTAS DE MODELAR
. Experimentación sensorial, el poder tocar y manipular la pasta le
permite al niño despertar y refinar el sentido del tacto, y la vista. Y también
el olfato.
. Trabajo de la motricidad fina, poder desarrollar completamente la
destreza de las manos y los dedos al trabajarla, tanto de manera directa como a
través de herramientas de modelado (paletinas, cuchillos, troqueladoras, moldes-cortadores,
rodillos…)
. Ayuda a elaborar su autoconceto, ya que el trabajo de la pasta de
sal le permite observar que sus acciones (bolear, cortar, aplastar) provocan
una reacción en su entorno.
.Fomenta la creatividad, ya que al ser un material no estructurado
el niño puede crear a su antojo aquello que desee.
. Favorece la atención y la concentración en la tarea de la
manipulación.
. Ayuda a la discriminación visual y que pueda discernir piezas
iguales o diferentes.
. Permite trabajar el razonamiento matemático y el espacial de manera
manipulativa
: como el concepto de grande-pequeño, pesado-ligero,
trimensionalidad, formas y geometrías, seriación y numeración.
.Refuerza el lenguaje gracias al el hecho de nombrar las figuras que
elabora.
. Incide en su sentido del orden, tanto en su uso como en su
conservación.
RECETA PARA ELABORAR PASTA DE SAL
A continuación os explico la
receta que nosotros hemos utilizado para hacer pasta de sal y que es muy, muy
sencilla.
INGREDIENTES:
–         
Una taza
de sal
–         
Una taza
de agua
–         
Dos tazas
de harina de trigo
*No importa el tamaño de la taza
lo importante son las proporciones.
ELABORACIÓN
  1. Preparar
    los ingredientes y cantidades.
  2. Coger
    un bol mediano y una cuchara de madera.
  3. Colocar
    un mantel de color neutro sobre la mesa de trabajo y disponer todos los
    ingredientes de izquierda a derecha en orden de uso y el bol dónde se elabora
    en el medio.
  4. Verter
    la harina, el agua y la sal en este orden y remover.
  5. Una
    vez que la masa este ligeramente integrada la volcamos sobre la mesa de trabajo
    y amasamos con las manos.
  6. En
    el último punto incorporamos una cucharadita de aceite de romero y amasamos.
  7. Si
    la masa se pega mucho a las manos agregamos una cucharada más de harina.

Opcional:
-Nosotros añadimos unas gotas de
aceite de romero casera (aceite con una rama de romero dentro), para darle olor
y sedosidad a la masa y estimular también el olfato.
– También podéis añadir
colorantes alimentarios y darle color, nosotros de momento estamos trabajando
con ella sin colores para que sea una actividad menos estructurada y permita
mantener en mayor grado la concentración.
CONSERVACIÓN: envolver en papel de film tras su uso y guardarla en
un contenedor hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Al nuevo uso si observamos exceso
de humedad podemos añadir una cucharadita de harina y amasar.
Se conserva en perfecto estado un
par de meses por el poder conservador de la sal.
EDAD RECOMENDADA: de los 15 meses a los 6 años.
Recordaros mi próximo tallerMontessori para familias en Lleida, y ya estamos a tope con la programación 2.016-2.017,
así que, si eres una familia interesada o bien un centro educativo no dudes en
contactarme. Atentos a todas las sorpresas que se avecinan en los talleresMamilatte.
¿Te animas a preparar esta actividad para que tu hijo la lleve a cabo?

No te pierdas el espectáculo de observar cómo trabajan sus manos con la
pasta de sal.

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